Ab in die Dose


Backen mit Kindern - Kekse, Kuchen und Torten von Horst dem Specht

Sobald eure Kekse ausgekühlt sind, packt ihr sei ein. Und zwar in luftdichten, gut verschlossenen Dosen. Darin halten sie sehr lange. Gebäck aus Mürbeteig habe ich schon einmal zu Weihnachten gebacken. Und noch an Ostern gegessen.  Vor allem Makronen müsst ihr schnell verpacken. Sie ziehen nämlich Luftfeuchtigkeit an. Deshalb werden sie an der Luft schnell weich und zäh. Und dann kleben sie an den Zähnen fest! Am leckersten sind Makronen in den ersten zwei Wochen nach dem Backen. Ich esse meine Makronen auch noch nach vier Wochen.