Die Abtrennung aus Alufolie

Oft backe ich in meiner ausziehbaren Backform. Darin verläuft kein Keks. Wenn ihr keine ausziehbare Backform habt - und euer Teig nicht für ein ganzes Blech reicht -, bastelt euch eine Abtrennung. Dafür nehmt ihr ein Stück Alufolie und knickt es: linksherum, rechtsherum. linksherum, rechtsherum, ... Immer weiter, bis ihr einen festen Streifen bekommt. 

Den legt ihr an die eine Seite des Kekses und drückt ihn gut fest. So verläuft auch nichts!

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